Olijfolie & Dressings

Italiaanse olijfolie 750 ml

Dit product is uit Calabrië, provincie Crotone en het is een 100% biologisch product. De zuurgraad is  0,3% op 100g. Deze olijfolie wordt geperst op een koude pers waar de olijven direct na de pluk in de pers gaan (Antica methode). De olijfolie is gemaakt van 5-6 verschillende soorten olijven: Tonda di Strongoli, Rossanese, Leccino, Pennulara, Carolea en Borghese.

 De boerderij bevindt zich op 500m boven de zeespiegel (hij heeft een certificaat D.O.P. Alto Crotonese) het is een zachte olijfolie met een smaak van citrusvruchten

ideaal te gebruiken voor het maken van dressings   

€ 14,50

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-2 dagen

Torres Olijfolie "Silencio" Picual

Torres El Silencio Piscual is een uitzonderlijke extra vergine olijfolie geproduceerd door traditionele methoden eerste koude persing. 100% Picual een sterke en aromatische olie. Intense gouden kleur met groene tinten en natuurlijke aroma's die doen denken aan tijm, munt of venkel, deze olijfolie is perfect geschikt voor salades en groente gerechten hij is iets pitter dan de Arbequina maar zeker ook erg zacht van smaak.

product-informatie

€ 9,50

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-2 dagen

Torres Olijfolie "Silencio" Arbequina

100%  Arbequina olijf Subtiel en elegante olijf van de Arbequina olijf. Afkomstig van Finca de los Desterrados in Lleida (binnenland Barcelona) van eeuwen oude  Arbequina olijfbomen. Zeer aromatisch boeket. Via de eerste koude pers verkregen. Aroma's van gras, tomaat en amandel.Verrijkt salades heeft een laag zuurgehalte het is een genot om met brood te eten kort om een super Spaanse olijfolie tegen een redelijke prijs.

product-informatie

 

€ 13,50

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-2 dagen

Torres Eterno olijfolie

Torres Eterno olijfolie  is een exclusieve extra vergine olijfolie, uit een selectie van eeuwenoude olijfbomen op de Aranyó gelegen in het graafschap van Les Garrigues. Olijfsoort Arbequina (91%) en Robal (9%) met een zeer beperkte productie.

 

Geel in uiterlijk, helder met groene tinten, vol van geur en smaak van artisjok,  fruit, onrijpe amandelen en groene tomaten. In de mond is zeer evenwichtig, bitter en pikant, precies in evenwicht.

 Een erg veelzijdig olie, combineert goed met groente, vis en champignons. Ook ideaal voor het kruiden van alle soorten vlees.

 

€ 29,75

  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 1-2 dagen

Torres Parellada witte wijn azijn 250 ml

Witte wijn azijn gemaakt van de Parellade druif afkomstig van het Spaans wijnhuis Torres.

€ 6,25

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-2 dagen

Torres Cabernet Sauvignon rode wijn azijn 250 ml

rode wijn azijn gemaakt van Cabernet  Sauvignon druif afkomstig uit het Spaans wijnhuis Torres.

€ 6,25

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-2 dagen

Freelance kok

Soms komt u als ondernemer wel eens in een situatie dat u extra handjes kunt gebruiken door tijdelijke vervanging van vast personeel of omdat u een grote partij heeft 

Meer Freelance kok  .....

Demonstratie kok

Voor uw onderneming is het belangrijk dat uw producten en diensten op de juiste manier worden gepresenteerd    

meer Demonstratie kok.....

Food design

Indien u wenst ontwikkel Adkla de recepten, zonodig pas ik recepten aan en/of bereidt de gerechten voor u.

Daarna werk ik samen met uw  fotograaf aan de perfecte styling

meer  food design.....